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辦完10/2的文定喜宴後

也算是預留蒐集親友心得感想的時間

現在可以來好好寫分享文囉~~

 

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我們先從開端開始說起~

玩泥沙跟老顏確定要結婚之時,就已經知道 "訂餐廳"這件事其實相當的棘手

而且我們準備的時間真的算短,差不多半年時間

現在的新人大多數真的都是早在一年前就開始規劃

所以我跟老顏還沒提親之時,就已經先開小組會議來討論一個方向 

 

由於老顏是熱情的台南鄉親 

顏爸爸大大以前就有說過他很堅持希望可以辦流水席

因為南部的流水席真的很強大!!!

不但用的食材等級很不錯,連份量都是沒有再客氣,口味更沒話說~

顏爸爸認為相較於辦在餐廳

雖說氣氛好環境佳~ 但菜色普通 客人無法吃得飽又沒得打包

他絕對是舉雙手投票要辦流水席的~

所以我們一開始訂的方向

就是1.訂婚北部餐廳  2.結婚南部流水席 (流水席的經驗之後再跟大家分享)

 

 

所以我跟老顏心目中就有了這麼個小小的願望 

希望北部餐廳可以燈光美氣氛佳的規模

讓我們好好當一次國際巨星般的主角

 

 

 

 

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玩泥沙是新竹人

所以一開始就先網羅新竹地區的婚宴餐廳資訊

大致紹比較一下價位後

比較符合我們需求的餐廳價位大概落在16800~13800元(+10%)

若是想省一些~ 一桌要價也是要一萬五左右

跟台北的餐廳比起來其實便宜不少~

但玩泥沙一定要跟各位新人強調一下

千萬不要忘記賓客包禮金這件事情,是真的跟地方性有關的啊!!!!

台北的禮金行金算是最好的~但是越往南部就會越往下滑

當然這部分是歸類在回包禮金的OR鄰居或遠親等比較不熟的賓客

舉例來說,若是以往爸媽包給他的禮金是2000元,回禮的賓客最大的可能性是也回包2000,但攜伴參加

一場婚禮下來的賓客結構~這類型的真的就佔了三分之二

所以這裡一定也是要考量進去婚禮預算的 

免得為了辦婚禮導致負債累累

婚後的生活真的還是比較重要啦!!!

 

 

 

所以一萬五這樣的價位~玩泥沙概算了一下 能打平就可以偷笑了

因為訂婚還有送賓客喜餅的費用啊.....(小資女孩絕對是要精打細算的)

爾後~

玩泥沙就思考把也是在家裡隔壁鄉鎮的桃園龍潭納入範圍內

交通時間甚至比竹北更進一些些

 

 

做了一輪功課以後,發現其實桃園龍潭這個地方真的做得很有規模的餐廳很少

比較多是做假日遊覽車客人的生意

環境就是比較一般般

就單有燈光"死吧賴"的

還有整體環境跟氣氛的

我們唯一最滿意的首選<<儷宴>>就出爐了

之後再去了解一下價位~完全驚為天人!!!

 

以最小資的方案8800+10%~一桌一萬以內搞定ㄟ!!!!!!

這樣跟竹北的一萬五比起來~ 我們的30桌立刻差了16萬的費用!!!!!!

天啊!!!!我跟老顏心裡真的一陣激動啊!!!!!

 

 

所以我們在一週後去合八字的當下,立刻與餐廳連線詢問空檔

真的是老天爺眷顧~不但在我們的好日子內還有剛好符合我們桌數的廳還沒被訂走

真的是太讓人喜激而泣了 

 

儷宴在桃園龍潭真的是首屈一指的搶手無誤~

如果對他們有興趣的新人們絕對絕對絕對要盡早預定!!

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好~ 回到分享的正題吧!!

 

 

 

 餐廳外觀環境及桌數

 

以我們的了解 (請新人們還是以餐廳為主喔~不能確保資訊皆正確)

儷宴婚宴會館那一區的宴客廳總共有5間

1F的兩廳是最大廳的,最低保證桌數記得是45桌以上

2F的兩廳是中間的大小,我們就是在2樓的儷尊廳,保證桌數是32桌

3F還有一間小廳,記得保證桌數是17桌

 

最後的桌數是在兩週前確認

可以預留預備桌,有開桌才有計費

每個廳都有最高上限桌數,這個要記得先確認一下,因為真的沒有空間多擺桌子

 

但至於如果真的跟餐廳確認的桌數與當天有落差

就只能寄菜了~之後有時間再過去吃

餐廳給於我們抓桌數的建議真的很受用

我們的桌數當天是抓的準準準唷~

 

 

先來帶大家看一下環境~

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                          PS送上老顏的大隻背影

這一棟就是婚宴會館的區塊~ 右手邊是他們的一般合菜用餐區

因為算是很新的餐廳~外觀很新穎,晚上看起來也很美

 

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門口一大片就是停車場,相當方便

他們總共有4個停車場,若是門口滿了就要停到多走幾步路的停車區

餐廳表示就算當天每一廳全滿,停車位還是夠的(停車皆免費唷~)

 

 

 

 宴客廳氣氛及質感

 

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我們的廳再2樓,要走這個華麗的樓梯上去

如果有行動不方便的賓客

他們後頭也有電梯可以幫忙

樓梯末端那個入口就是我們的廳

 

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餐廳的氣氛大概是這樣的色調

玩泥沙超喜歡的!! 紫色控~~

他們沒有紅毯~ 都是這種燈光式的星光走道

如果客人喜歡的話開席前可以有幾分鐘的燈光秀表演可以選擇

 

 

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新娘房再位置的最後端

裡面設備相當齊全

超大化妝鏡 廁所 冷氣 小沙發

 

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舞台呈現的感覺也是很華麗不單調

 

宴客場地.bmp

 

這是玩泥沙自己畫的位置圖 (餐廳最後也有給啦~但我為了方便討論自己先製作)

這廳比較不一樣的地方,相信有些人有看出來

他的禮金桌還有照片背板區是在廳裡面

因為這一廳剛好卡在通往1樓樓梯口與3樓樓梯口處

所以再門口擺放的話會阻礙其他廳賓客的動線

其實這構成了一個小小的缺點

當天有蠻多賓客跑錯禮金桌的(但不至於真的給錯啦!)

這時候招待的人員就很重要了!!!

玩泥沙麻煩的一位招待就很盡責的站在門口幫忙指揮

所以還算順暢

 

第二個小缺點是,真的沒辦法站在拍照背板區那送客

因為大家真的都會直接跑掉~不可能真的繞過來排隊拿喜糖的~

所以玩泥沙跟老顏最後是站在門口送客

我的婚攝還是很厲害~想辦法站上椅子拍照!!超愛他的~ 

                (之後會好好介紹一下我的明星劇照級婚攝)

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不過真的想拍照的好朋友們~都有留到最後等我們長輩的客人離開後~

再好好的來拍照

所以玩泥沙覺得這點其實沒那麼遺憾

 

 

 

 

 

 婚紗照及送客背板區

 

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背板區禮金區餐廳都會幫忙佈置~每一廳風格都不一樣

玩泥沙因為真的很不喜愛這個顏色的桌布,但餐廳也沒有其他適合的可以替代

所以玩泥沙最後是自己買材料佈置的

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我自己去買絨面的深藍色布料~

然後去大創採購銀蔥圍巾~紅蠟燭~高腳杯+紅花瓣兒

再搭配餐廳已經有的擺飾

搞定!!!佈置風格大家一看就是我無誤~~~~~~時尚又歐美感 

 

 

 

 

 價位及菜色

 

再來~來看看菜單

喜宴的菜色價位有8800元 及 9800元 及 10800元(皆再加10%服務費)

我們當時8800的菜單如下

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一開始拿到的菜單跟一直到當天實際的菜單是有可能會不同

因為季節性的關係,所以只要先確認價位,時間近一點約一個月前才需要試菜或討論菜單

由於玩泥沙公司聚餐有來吃過~所以對於他們的口味其實蠻放心的

而且來過這裡喝喜酒的長輩也都覺得蠻不錯

我們就沒有試菜了~(20桌以上付訂金後試菜可以打8折)

 

 

比較高價位的菜單 幾道菜的數量是一樣的

差異在於用的食材會比較高級

菜色餐廳都搭配蠻專業的~會注意食材不重複~肉類菜類比例均衡的問題

不會有讓客人整場吃下來過於膩口有負擔~ 或者是感覺太寒酸~

當然如果客人有自己的想法~也可以跟餐廳討論

 

 

基本上每桌都會附贈一瓶紅酒

啤酒的部分就是另外計費~(若自己帶啤酒要收開瓶費 烈酒不用開瓶費)

席間果汁都是無限供應

 

素食的部分則是採用位上套餐的部分~

一份是850元~也要事先確認人數~當天沒辦法臨時追加~多的就打包回去

 

 

他們的官方網站在這兒------>儷宴會館:儷宴龍潭國際宴會館

大家可以上網去看看他們的菜色照片

照片與實際基本上無落差

 

 

 

 

 婚宴專案包含內容及服務

 

婚宴專案包含了

1.基本的婚禮布置,桌花 迎賓花柱,照片區及禮金桌佈置

2.主桌有一位專屬的貼心小管家服務

  幫忙提醒新人流程時間,隨時補充主桌賓客飲料,以及位上餐的服務

3.有提供桌卡客製化服務,每桌入席的迎賓喜糖

4.新人的精緻小點心

5.提供喜糖籃,不過送客喜糖要自備

6.新娘禮車專屬車位

7.提供喜餅代收服務,喜餅到了後可請他們通知自行過去清點整理

8.主持人與DJ燈光師代聘優惠

  儷宴有專屬的駐點主持人及燈光師~優惠價是6000及5000

  跟外面自己聘請比起來省了很多~而且他們服務真的非常專業

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這兩位就是我們的主持人(左)及燈光師(右)

不得不說他們的服務真的很值得讚許 

我們的主持人小P在婚禮的一個月前就會主動聯絡我們討論整個流程跟細節

他不但很用心的了解我們的背景還有我們想要呈現的感覺與氣氛

隨時有問題LINE他~他都可以幫我們解決所有疑難雜症

而且也會幫忙注意許多禮俗與長輩會在意的眉眉角角~真的很大心

 

宴客當天我的禮服出了點小狀況花了一些時間才能走上台~

小P應變能力也是非常的好

 

 

 

還有我們當天的燈光師

我的婚攝大力的讚揚她了一番~

因為通常很多燈光師在進場時段才會有存在感

但這位燈光時全程都注意到我們新人的動向

甚至在我這放很開的新娘自己跑出來找朋友拍照時

她都會注意到光線適時的幫忙打燈光~ 讓我拍到了很多好照片

婚攝覺得她真的是很難得的好燈光師~~~~(拍手 拍手!!

 

 

 

 

 

 硬體設備部分

 

燈光師也是在一個月前左右的時間會約新人試播影片

以及婚禮音樂撥放的問題

 

在第一次洽談時,會給一張應注意事項清單

我們在試撥影片時跑了兩次都失敗

因為他有格式的要求之外,第二次過去~格式對了

結果因為解析度太高,還是殘念.....

還好最後他們可以用筆電來連接撥放~

所以玩泥沙那天就提供了自己的筆電作影片的撥放

 

音樂的部分

我跟老顏也有想法要去營造不同階段的氣氛

所以因為就只需要用隨身碟,將不同階段的音樂用資料夾分類標註好就可以了

沒有想法的新人也不用擔心

他們的DJ都可以直接幫忙撥放他們的音樂清單

 

 

 

 

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大致上是這樣

玩泥沙真的覺得是CP值很高的選擇

因為

1.環境好 氣氛佳

2.基本價位的菜色客人就表示吃得很滿意

  許多朋友聽到我們的價位都覺得很不可思議呢~

 

  而且受到男方親家桌們的大力讚揚,這是我們最開心的地方

  沙爸這個主人翁也是覺得很滿意,因為他的客人也都很開心

3.包辦了很多小細節項目

  幫我們省了非常多事情

  而且非常專業的提供我們諮詢

 

 

顏爸爸回到家以後反而煩惱了好幾天~

因為顏爸爸開始煩惱訂婚大家都"歐露嘎ㄟ搭幾"

那結婚的那場宴客壓力真的好大啊~~~~~哈哈(很可愛的公公

 

 

 

 

之後等我結完婚~再來跟大家分享南部流水席的經驗談囉~

以上

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